西北菜的书籍
《味觉森林》陕西人民出版社
:《吃好不吃药.2》陕西师范大学出版社于清远
《增编陕西风味小吃》 作 者： 吴国栋出版社：三秦出版社
《陕西名吃大全》作 者：惠焕章 出版社：陕西旅游出版社
《新编陕西名小吃》作 者：唐代英出版社：三秦出版社
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