文章插图
1.毫香
【白茶特有的三种茶香,你都知道吗?】白茶的毫香 , 是最为常见的一种香气 。而这个香气的来源 , 与白茶密集的白毫有关 。
不少茶友都听说过 , 白茶有毫香蜜韵 , 但这种特殊香气并不像花香、果香等一样好定义 。
白茶的毫香 , 类似于芦苇荡中一层层芦苇的香 , 闻之带有鲜爽清爽之感 。
2.枣香
白茶的枣香 , 变化多样 , 滋味迷人 , 但要注意的是 , 只有那些陈化好的老白茶 , 才会有枣香 。
而白茶根据原料的不同、存储条件的不同 , 陈化出来的枣香也有明显不同 。
3.药香
药香 , 是白茶的独有香气 。白茶的药香是舒服的、温暖的、给人一种舒适自然的感觉 。
新白茶具有清鲜、清爽的香气特征;白毫银针、白牡丹带有毫香;白毫银针的毫香较白牡丹显 , 寿眉带有枣香 。
随着储存时间的推移 , 陈年白茶的清鲜、清爽的香气减弱 , 陈香逐渐显现 , 其间还伴有枣香、药香出现 。
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