火锅底料冷藏还是冷冻
可以放在冰箱里的，但不能冷冻 。火锅料面上最好用油封起来,封的厚一点 。
一般火锅底料，水分基本已干，而且有油护着，常温下保存1年一点问题都没 。
开了包装的底料，可以装保鲜盒塞冰箱里 。
在购买火锅底料时，应选购标识说明完整详细的产品，要仔细查看配料表，看其是否明确标明不含防腐剂，此外最好购买知名火锅品牌生产的火锅底料 。辨别真假火锅底料，还要试手感，如果特别硬，掰都掰不断，一般是加了石蜡 。此外食用过程中牛油在火锅里面二三十摄氏度就完全融化了，而石蜡一般在五十到七十摄氏度才能融化 。
可以的，完全没有问题，我们赣州寒雪制冷买了很多冰柜给客户都是用来放火锅料的 。还有肉丸子 。
夏天一天就变味了，也可以冷藏但时间也是个2天吧
可冷藏，不可以冷冻 。冷冻后，口感会大减 。
一般话都可以的
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