“幽兰出空谷 , 清花绽馨香” , 这也许是一种因境而生 , 为情而发的桃花源记印象 , 也因意境中遗有的一抹余香 , 留迹若隐若现间 , 被一些文人墨客挥洒或倾情间 , 遂达“文章本天成 , 妙手偶得之”的无为或有为间的天然境地 。文明 , 是一种气质痕迹 , 将生命提高到一个新的高度 。以茶代言骨子里中国的儒、道、佛三家思维与文明 , 在上善若水中将其诠释并融合为一 , 即构成一种儒雅之气、天然之道、意境之说 。
品茗求真 , 其间自有云泥之别 。要讲其境、品其道、言其情 。
境 , 指的是茶文明固有的空气 , 包含装修点缀的个性 。遵其间式传统个性为主体 , 参加部分现代要素 , 并将其调和一致 , 淳厚慎重 , 内敛藏锋 , 暗合不偏不倚 。羊皮古灯好像夕照 , 铜鹤衔烛相映成辉 , 姓名古画我们留迹 , 影壁瓷花水岳缩形 , 将中国文明情结化为第一印象;
道 , 谓之茶之道 , 人之道 。茶如人 , 须层层品鉴 , 方可窥其金玉或之败絮 。茶道 , 我经为师之引荐 , 独爱乌龙 , 最喜铁观音 。以之为引 , 借此练习 。喝茶 , 其道多序 , 其需求严厉至发丝 , 不能苟同大意 , 如沏茶铁观音 , 其水温有必要到达baidu , 除暖母壶、品茗杯、闻香杯等前序外 , 注水更需高冲低斟 , 使母壶内茶叶翻腾 , 香气溢出 , 紫砂内壁吸纳茶香 , 一起将附之茶迹浸入沸水中 , 更添茶香 , 但牢记紫砂母壶须摄生 , 最佳一壶一茶 , 随时间推移 , 若干年后茶香即可附于壶中 , 注水即香 , 无须茶入壶中 , 全部遵照天然之道 。
情 , 有两重之意 。一为敬茶之情 , 斟茶前序为行龙布雨 , 海壶过闻香杯 , 使其杯中水过半五分 , 尽可相等 , 以示同等待客 , 后序为凤凰允许 , 以示敬意来宾 , 使其各杯茶过七分 。以此应“茶七分 , 酒满杯”之言 。二为论道之情 , 大有情投意合 , 品茶言欢 , 煮茶论道之势 , 溯茶源 , 品茶香 , 论茶质 , 谈世事 。
入三味茶室 , 进入茶境 , 在古筝的轻音旋绕中 , 三分一杯 , 茶入腹中 , 一缕茶香留迹舌尖 , 细品百味千韵 。茶之雅 , 蕴藏书锋画骨 , 潇洒风流之文采;茶之为 , 求于天然之道 , 润物无声自华;茶之禅 , 挥去忧患得失 , 返镤归真自得 。“情若丝雨 , 淡若茶境”是一种逾越“不以物喜 , 不以已悲” 的人生沉着境地 。闲时循入茶境 , 在“三味观音润舌尖 , 千缕思绪化茶香”中寻求一种平缓、豁达与安静!