想要泡出一壶好茶 ， 茶具最不可缺少 。因此 ， 在传统的中国茶文化里有一句话很有道理 ， 即水为茶之母 ， 壶是茶之父 。在泡茶的时候 ， 茶客一定要做到茶、水、火、器四者互相配合 ， 才能冲泡出一壶好茶 。那么作为茶中之王 ， 铁观音的冲泡过程更不能马虎 。那么铁观音用什么茶具泡好呢?
【铁观音用什么茶具泡好呢】铁观音作为乌龙茶的代表之一 ， 并且介于绿茶与红茶之间 。铁观音香高韵长 ， 醇厚甘鲜 ， 风致超凡 ， 举世闻名 ， 被誉为长寿茶、芳华健美茶、茶类中之香槟酒、最美好而诱人的自然花香 。而泡铁观音用什么茶具是很重要的 ， 这对于饮茶人来说是非常有讲究的 ， 饮茶器具不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器 ， 而且适宜的饮茶器具还有助于提高茶叶的色香味 ， 以下是几种泡铁观音茶具介绍 。
盖碗：由于盖碗是白瓷制造 ， 不吸味 ， 导热也快 。安溪铁观音为珠茶 ， 干茶与展开后的体积相差甚大 ， 盖碗有利于其叶面的伸展 ， 以鉴赏叶底 。现代铁观音根本都是飘香茶的做法 ， 即轻发酵轻火 ， 与传统铁观音有别 ， 所以更注重其喷鼻味 ， 固以盖碗冲泡 ， 当翻开碗盖闻盖喷鼻时 ， 这是紫砂壶无法比较的 。又称三才杯的盖碗 ， 盖为天 ， 杯为人 ， 托为地 ， 是为天地人 ， 也喻为品茶时天地人合一 ， 才能品出茶的真味 。
紫砂：泡铁观音用什么茶具好的 ， 其实紫砂壶是最佳选择 。由于紫砂最大的益处是留味 ， 和品茶时的一种要求有关 。紫砂壶沏茶 ， 壶音稍低者较宜配泡重味道的茶 ， 如乌龙、铁观音 。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最合适喝铁观音 ， 由于茶壶可以在霎时到达高温 ， 正好知足了铁观音的冲泡要求 。新买的壶起首要开壶 ， 就是用你要泡的茶叶煮 ， 是去除紫吵的泥味儿 ， 这后这把壶只泡一种茶叶 ， 泡出来的茶才是色香味俱佳 。由于紫砂壶泡第一壶茶的时分 ， 它会把安溪茶的香气等悉数吸到茶壶的壶壁里面 ， 当你在泡下一壶茶的时分 ， 安溪铁观音茶的香气就从茶壶里面浸透出来 ， 是茶更香!用过良久的紫砂壶 ， 即便只倒白开水进去 ， 也能有茶的香味 ， 这就是紫砂壶的昂贵之处!
白瓷壶杯具：白瓷具有耐高温 ， 不吸味 ， 导热快等优点 。这样有利于发挥出铁观音的香气——盖香明显 。盖碗又称三才杯 ， 盖为天 ， 杯为人 ， 托为地 ， 是为天地人 ， 也喻为品茶时天地人合一 ， 才能品出茶的真味 。盖碗一般是白瓷制成、有利于观看茶色 ， 也有产品镀上一层青釉、看起来更为高雅脱俗 。冲泡乌龙茶 ， 我们认为使用盖碗最大的优点就是可以随时通过闻盖子感受到茶香 ， 若冲泡优质铁观音 ， 其优点可得到充分体现 。
玻璃茶具：玻璃茶具一般是用含石英的砂子、石灰石、纯碱等混合后 ， 在高温下熔化、成形 ， 再经冷却后制成 。玻璃茶具有很多种 ， 如水晶玻璃、无色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳浊玻璃茶具等 。玻璃茶具泡茶 ， 茶汤的鲜艳色泽 ， 茶叶的细嫩柔软 ， 茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动 ， 叶片的逐渐舒展等 ， 可以一览无余 ， 可说是一种动态的艺术欣赏 。
飘逸杯：飘逸杯是最简单泡茶茶具 ， 只要把茶叶放进去 ， 再把开水往里倒就好了 。但飘逸杯可以适应大多数泡茶的需求 。缺点就是保温性稍差 ， 不宜控制冲泡的温度 。另外 ， 对某些高香的茶来说 ， 飘逸杯也不能提香 ， 会造成香气的部分损失 。一般在出差、办公室等泡茶不方便的时候 ， 用飘逸杯还是不错的 。如果是家庭品饮 ， 还是用标准的茶具比较好 。
以上的五种茶具可以说是最适合铁观音饮用的茶具 。这五种茶具各有各的特色 ， 但最为重要的是 ， 能够在冲泡过程中充分地发挥出茶的滋味以及芬芳 。
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