假鸭血吃了后有什么坏处吗 鸭血怎么辨别真假
【假鸭血吃了后有什么坏处吗 鸭血怎么辨别真假】很多人在吃火锅的时候下一点鸭血吃，口感细腻，配合上酱料味道非常不错 。不过鸭血毕竟量不如猪血大，一只鸭子也不会有很多的血，所以大家在选择鸭血的时候要注意看，还是有很多不法商贩用其他的血加上添加剂来造假鸭血的 。那么鸭血怎么看真假呢？
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鸭血怎么保存好新鲜鸭血不宜长期保存 。最好在购买后立即食用 。如果暂时不用，可以用淡盐水浸泡保持新鲜，每天需要换水1-2次 。一般可保鲜3天左右不变质 。鸭血可以冷冻 。但是，不建议存放太久，因为即使将血液和蛋白质放在冰库中，也很容易被细菌腐蚀，容易被污染 。所以，从健康的角度来说，建议买新鲜的鸭血当天吃 。
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