文章插图
1、大萝卜600g(1个)、小米椒5个、醋40ml、盐10g、糖50g 。
2、方法:把白萝卜去皮 , 也可以保留 , 切成自己喜欢的条状或片状 , 不要切太薄 。
【爽口萝卜步骤 爽口萝卜的做法介绍】3、把切好的萝卜放在盆里 , 撒10g盐搅拌均匀 , 腌制大约30分钟 , 使萝卜软化脱水去辛辣 , 腌好后后把盐水倒掉 。
4、加入小米椒、糖、白醋 。萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐 。我用的的是保鲜盒 , 倒之前我用沸水烫过杀杀菌 , 保存的效果更好 。
5、放进冰箱冷藏保存 , 腌几个小时就可以吃了 , 隔天后的更好吃!
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