喜欢喝老普洱茶的茶友们总能在其中感受到“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”的情绪 。可殊不知普洱茶是没有夏茶的，这究竟是为何呢？?顾名思义，就像“夏荷”，夏天的荷花一样，所谓夏茶就是在一年中最炎热之际生长出来的茶叶，这个时候的茶叶生长迅猛，茶叶中可溶出物质相对较少，一般而言，夏茶不如春茶气味芬芳，味道也不如春茶那么清甜 。?那么，像普洱茶这样严格要求的茶叶用夏天的雨水茶合不合格呢？夏天时候的茶首先是不能做成生饼的，而且夏天六月份后的茶经品鉴后发现无味无香，对普洱茶这类要求甚严的茶来说是不适合的 。这样的茶既不能做生茶也不能做普洱茶，也就是说普洱茶不存在夏茶 。?但夏茶产量极多，商家为了利益，收购价格相对便宜的夏茶，偷梁换柱去充当春茶 。二者相差极大，春茶油光鲜亮，芳香四溢，而夏茶条索松散颜色低沉泛黄，香味低微，叶片轻飘 。用夏茶的茶汤汤色没有那么鲜亮，有些因为直接烘青制作带着浓重的青涩味，也不耐泡，被经验丰富的茶友们戏称为“垃圾茶” 。因此，普洱茶界里，夏天长出的雨水茶是被禁止的 。根本就不存在普洱茶中的夏茶，选购时切记避开，不仅不好喝而且完全没有收藏价值 。
推荐阅读
- 普洱茶放久了，冲泡时应注意是否霉变
- 【壹沱】普洱茶原料知多少
- 没有驾驶证可以买新能源车吗
- 普洱茶常识之十八紫芽与紫娟
- 普洱茶叶底辨别务必这三看
- 茶汤浑浊的普洱茶品质就不好吗？导致茶汤浑浊的原因有哪些？
- 普洱茶相关常识之十七老茶头
- 带你感受不一样的普洱茶“韵”
- 关于普洱茶的拼配，也许我们存在一些误解
- 怎么隐藏好友