什么是配方奶粉
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首先,配方奶粉又称母乳化奶粉,它是为了满足婴幼儿成长的营养需要,在普通奶粉的基础上额外添加高分子营养元素调配而成的乳制品 。并且,随着新一代奶粉生产技术的进步,婴幼儿配方羊奶粉随之走入大众的视野,为宝宝身体成长提供“更接近母乳”营养的婴幼儿食品 。
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为什么要添加配方奶粉
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必须是因为母乳不足
母乳,是宝妈给宝宝的第一份“生存”礼物,也是宝妈给宝宝最好的爱 。然而,有些宝妈由于自身体质原因没办法给宝宝提供充足的营养 。所以,配方奶粉是作为第二种选择,替代母乳为宝宝的健康成长提供营养保障 。
挑选配方奶粉要根据宝宝不同年龄,如0-6个月的宝宝,选第一阶段配方奶粉;6-12个月的宝宝,选第二阶段配方奶粉;12-36个月的宝宝,选第三阶段配方奶粉 。不同阶段的配方奶粉,其营养含量,蛋白质含量都有不同 。
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其次,与普通奶粉相比,配方奶粉综合了婴幼儿成长所需营养物质 。例如,去除了大部分饱和脂肪酸,加入了混合植物油,从而增加了不饱和脂肪酸,特别是亲和母乳的OPO结构脂成分,能有效促进宝宝对营养的吸收,DHA(二十二碳六烯酸,俗称脑黄金),ARA(花生四烯酸);降低了矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近母乳 。
不同品牌的奶粉提供给宝宝的营养具有“固定性”,也有自身“独特性” 。所以,除了月龄外,还需要根据宝宝自身体质,选择一款适合他成长的奶粉 。
特殊体质需要特别关注
不同体质的宝宝,对奶粉的吸收度有非常明显的区别 。因此,给宝宝添加奶粉时可能会出现某些不适应的情况,除了宝宝本身体质原因外,对奶粉的不了解,同样也会让敏感的宝妈感到焦虑 。所以,宝妈在给宝宝添加奶粉前一定要先观察宝宝的身体状况 。最大限度地避免宝宝出现奶粉不适的情况 。
【宝宝喝奶粉,宝妈需要多懂点儿~】
再次,所谓的宝宝体质,指的是同样一款奶粉,大部分宝宝喝的情况良好,而自己家宝宝却不能喝 。主要分为以下几类:
一是喝牛奶过敏,主要是对牛奶蛋白质过敏的宝宝,脸上或嘴唇边出现红色的小点,也称湿疹或奶藓;
二是乳糖不耐受宝宝,指的是喝配方牛奶粉或牛奶出现腹泻,呕吐等症状的宝宝;
三是免疫系统薄弱,易上火体质的宝宝 。
针对这三种类型体质的宝宝,宝妈在选择奶粉时一定要仔细 。比如,对蛋白质轻微过敏的宝宝,饮用适度水解蛋白奶粉就可以了;对乳糖不耐受的宝宝可以额外添加乳糖酶饮用;而免疫系统薄弱的宝宝的话,尽量选择具有提高免疫功能的营养元素,类似核苷酸成分 。另外,湿法工艺制作的奶粉也能有效降低宝宝的上火程度 。
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答疑解惑
奶粉三大疑问
最后,许多宝妈在后台给我们发来关于奶粉的留言,小编整理出三个最多宝妈提出的疑惑 。
01
为什么配方奶粉看起来很潮湿,有时好像有“结块”的现象?
奶粉开罐后有时看到一小簇,看起来类似潮湿或结块的,但用勺子一拨就散开了,其实不是结块 。主要是由于奶粉在运输中粉质间互相挤压、摩擦,所引起奶粉粘性及流动性的变化,使奶粉形成一小簇,属正常现象,不是奶粉质量问题 。
真正的“结块”是奶粉聚集成团,不能用力拨开的块状物 。主要是由于开罐后没有及时盖紧,干燥的奶粉吸收空气中的水分,从而造成奶粉潮湿、或结块 。
2
为什么宝宝喝奶粉出现拉绿便的情况呢?
由于大便中最重要的色素成分来自胆汁,正常母乳喂养的宝宝大便也可以偶尔呈浅绿色 。
如果宝宝的大便是深绿色,伴有泡沫,那就是肠胃受凉,消化不良的表现 。
大便酸性时,内含胆汁遇空气氧化成绿色 。胆汁中的胆红素是一种黄色素,被它染色后粪便即呈黄色,胆红素经过氧化后变为胆绿素,从而使粪便呈绿色 。排出的粪便在尿布中遇到空气中的氧,胆红素便氧化成胆绿素,使粪便的表面呈绿色 。
宝宝出现绿便与个人体质、年龄、肠内酸碱度、肠内细菌生长状态、奶制品成份(如铁质)都有关系 。只要宝宝精神状态和发育良好,都是不用过分担心的 。
3
为什么冲调配方奶粉时,溶解性不好,有时挂壁、奶瓶底有时会有不溶解的白点?
高温(沸水)冲调奶粉导致奶粉蛋白变性沉淀等,引起速溶性差、挂壁、瓶底白点;过低的温度冲调奶粉也易引起速溶性差,不易溶解 。
其次,水质硬度大等都可能引起奶粉溶解性的变化 。有些配方奶粉添加了含量较高的活性物质,如:牛初乳、酪蛋白磷酸肽(CPP)、α-乳清蛋白、乳铁蛋白等,因为既要保证其营养活性,更要品质安全,没有添加速溶剂,溶解过程比较慢,瓶壁瓶底偶有白点,属于正常现象,不影响奶粉质量 。
解决办法:
注意奶粉冲调温度及冲调方法,奶瓶冲调时水量不要过多,保留一定的空间,双手紧握奶瓶左右摇晃1至2分钟,让奶粉在奶瓶中更好溶解 。
另外,不同批次的产品,溶解性略有不同,但都经过出厂前严格的质量检验,只有溶解性指标在合格范围内的产品才能出厂 。
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