沙参汤的养胃功效非常不错 ， 想要做好这道汤并不容易 ， 因为还要加入多种食材 ， 而每一种食材应该加入多少都是非常讲究的 ， 只有拿捏好各种配方量才可能做出合格的汤 。
【沙参养胃汤怎么做？拿捏好配方最重要】一、沙参养胃汤的做法
沙参是一种中药材 ， 是可以用来熬汤的 。很多时候 ， 沙参也可以与其他的药材一起搭配 ， 不同的搭配也会有不同的效果哦！其中沙参养胃汤所需要的中药材 ， 绝不仅仅是沙参 ， 还有麦冬、白芍、陈皮等 。
用料：辽沙参20克、麦冬15克、石觯15克、白芍20克、山楂15克、知母12克、鸡内金10克、花粉12克、丹皮10克、乌梅肉10克、陈皮10克、生甘草3克 。
沙参养胃汤的用量也是有讲究的 ， 不宜太多太频繁 ， 日1剂 ， 小火水煎分2次服就可以了 。
二、沙参养胃汤的功效
沙参养胃汤顾名思义就是有养胃的功效啦 。事实上是不是呢？其实 ， 沙参养胃汤最重要的就是养阴和胃 ， 理气清热 ， 适用于各种慢性胃炎病 。
一般脾胃阴虚之胃痛证 ， 经常会胃脘隐痛 ， 脘腹胀满或牵及两胁 ， 暖气 ， 纳呆食少 ， 少食即饱 ， 胃中灼热嘈杂 ， 口干咽燥 ， 便干 ， 身倦乏力 ， 面色萎黄 ， 形体消瘦 ， 舌体瘦小 ， 舌质红而缺津 ， 少苔或花剥 ， 脉细弱或细数等 。沙参养胃汤刚还就是可以养胃的 。
沙参治肺热较盛者 ， 沙参可加清肺之桑白皮、地骨皮 。沙参还可以治小儿口疮：南沙参6克 ， 王竹6克 ， 天花粉6克 ， 扁豆6克 ， 大青叶6克 。水煎服 ， 每日1剂；一般服药2--5剂 ， 溃疡面愈合 ， 疗效显着 。沙参主要是治胃阴不足 ， 胃部隐痛：南沙参10克 ， 玉竹10克 ， 麦冬10克 ， 白芍10克 ， 佛手5克 ， 延胡索5克；水煎服 ， 每日1剂 。现代可用于慢性胃炎和胃神经症 。这么多的养胃小配方赶紧收下吧！
三、沙参养胃汤的适宜人群
沙参养胃汤主要就是针对胃不好的症状 ， 所以一般胃不好的人都是可以服用它进行调理的 ， 因为它具有养胃的功效 。但是需要注意的是 ， 它毕竟是一些中药成分 ， 虽然没什么大的副作用 ， 但是它毕竟是中药 ， 脾虚湿盛或实热痰多 ， 身热口臭者不宜选用沙参养胃汤 。
一般胃中烧热嘈杂、口干咽燥、便干、神疲乏力、面色萎黄、形体消瘦 。舌体瘦小、舌质红、少苔；脉细数或者细弱的人 ， 中医都辩证属于脾胃阴虚的人 ， 这类人就是和食用沙参养胃汤进行食疗 。所以 ， 如果你身边有以上症状 ， 或者有慢性胃炎的亲的话 ， 可以推荐他们服用沙参养胃汤进行调理哦！
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