文章插图
白茶是我国福建特产名茶之一，是世界茶叶中的珍品，产于福建省的政和、松溪、水吉、建阳、福鼎等县 。
白茶是既不经发酵，又不能揉捻的特种茶 。它是采自大白，水仙白及小白茶等良种茶树的幼嫩芽尖，经日光萎凋和慢火烘焙等工艺加工制成 。其品质特征是，色泽不像绿茶那样翠绿，不像红茶那样乌黑，也不像乌龙茶那样紫褐，而是色白如银，形态呈卷状，白毫多，汤色鲜黄，香气清芬，滋味甘凉 。我国生产的白茶品种有白毫银针、白牡丹等 。
银针白毫又名白毫银针，是最名贵的白茶品种，它是采用大白茶树的肥壮毫芽加工成的 。其品质特征是，银色光泽，遍披白色茸毛，汤色淡黄，滋味甜醇，冲泡杯中，芽芽挺立，上下交错，蔚为奇观 。这种茶是国际茶叶市场_L的畅销商品 。银针自毫有退热、降火、治麻疹的功效 。
白牡丹是采用政和、松溪的大白茶和水吉县的水仙白的嫩芽混合焙制加工制成的产品 。其品质特征是，叶色银绿带黄，夹有多量银自毫心，自绿相映，形如牡丹花，开水冲泡后，芽叶连茎成朵，汤色清澈澄黄，滋味醇厚清香，是白茶中的高级品种 。
【白茶有哪些品质特征？】
推荐阅读
- 大蟑螂出现是不是已经有很多了
- 南宁动物园游乐园有哪些项目
- 为什么都在存白茶？
- 白毫银针有哪些传说故事？
- 大刀进行曲与哪一历史事件有关
- 干净，是对白茶最好的评价
- 白茶的十大功效
- 如何鉴别真假老白茶?论“茶颜观色”的重要性
- 机械硬盘坏了有什么现象
- 白茶到底存几年才好喝？