郑义兴，中国著名酿酒师，第一代贵州茅台酒酿造的核心力量 。四川古蔺县水口乡人，出生于清光绪二十一年(1895)，逝世于1978 。鉴于郑义兴对茅台酒厂的特殊贡献，贵州茅台酒厂在国酒文化城内为其塑像，并尊为“国酒大师” 。
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