【贡余秘色茶盏】
作者：徐寅
捩翠融青瑞色新 ， 陶成先得贡吾君 。
巧剜明月染春水 ， 轻旋薄冰盛绿云 。
古镜破苔当席上 ， 嫩荷涵露别江溃 。
中山竹叶醅初发 ， 多病那堪中十分 。
【释义】
捩（liè） ， 扭转 。
秘色 ， 瓷器上的青色釉彩 。
《候鲭录》六：“今之秘色瓷器 ， 越州烧进为贡奉之物 ， 不得臣庶用之 ， 故云秘色 。”
【详解】
品茶 ， 除了对茶叶、水有很高的要求外 ， 茶具也十分讲究 。陆羽在《茶经》中设专章专论“烹饮器具” ， 对当时六处名窑加以品评排列 ， 认为“碗 ， 越州上 ， 鼎州次 ， 婺州次 ， 岳州次（上） ， 寿州洪州次” 。
评价的标准 ， 除产品质量外 ， 主要看是否“益茶” 。越州碗“口唇不捲 ， 底捲而浅 ， 受半升已下 。越州瓷、岳瓷皆青 ， 看是否“益茶” 。越州碗“口唇不捲 ， 底捲而浅 ， 受半升已下 。越州瓷、岳瓷皆青 ， 青则益茶 ， 茶作红白之色 。
“邢州瓷白 ， 茶色红；寿州瓷黄 ， 茶色紫；洪州瓷褐 ， 茶色黑；悉不宜茶” 。唐人顾况在《茶赋》中称“越泥似玉之瓯”；唐人施肩吾在《蜀茗词》中称“越碗初盛蜀茗新 ， 薄烟轻处搅来匀” ， 都是对茶具的颂赞 。
【徐寅《贡余秘色茶盏》品茶茶诗鉴赏】徐寅此诗 ， 对贡余秘色茶盏这种上贡的高级茶具更是赞赏有加 。
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