大红袍的成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润 ， 所以大红袍的成品茶和红茶比较相似 ， 但又不相同 ， 应该不是红茶 。所以大红袍是乌龙茶吗？有什么样的品质特征呢？大红袍是乌龙茶吗？?“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似 ， 只不过更加精细而已 。每年春天 ， 采摘3—4叶开面新梢 ， 经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成 。?武夷岩茶工艺独到 ， 特别是大红袍制作工艺复杂 ， 时间冗长 。传统的工艺有倒（也叫晒）、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十多道工序 。关键的制茶师傅要会“看青做青”、“看天做青” ， 这是电脑也难以为之的 。所以 ， 其工艺被列为首批《国家非物质文化遗产名录》 ， 并正在申报世界非物质文化遗产 。?随着产业化、集约化的发展 ， 武夷山茶厂大多已改用机器制茶 ， 但是其机制原理仍和传统工艺相承、相通 。泡饮武夷岩茶大红袍 ， 更是讲究功夫 。大红袍作为典型、传统的武夷乌龙茶之珍品 ， 其冲泡方法采用的是功夫茶艺 ， 既富于文化内涵 ， 又有观赏艺术价值 。对此 ， 《武夷茶艺》已作了挖掘整理 。而品茶时 ， 大红袍与其他武夷岩茶一样 ， “重在吃水”、“以味取香”、“讲究岩韵” ， 因此要细心、静心、投入 。凡此种种 ， 又进一步提高了大红袍的内质 ， 丰富了大红袍的文化内涵 。?大红袍有什么样的品质特征?武夷大红袍 ， 因早春茶芽萌发时 ， 远望通树艳红似火 ， 若红袍披树 ， 因此得名 。大红袍素有“茶中状元”之美誉 ， 乃岩茶之王 。?大红袍 ， 茶之王者也 。生于武夷峭崖悬壁之间 。自然纯粹 ， 品高自显 ， 向谓“岩茶之首” 。大红袍臻武夷山川灵秀之所钟 ， 蕴岩骨花香至味为涵 ， 口碑极佳 ， 备受茶友青睐 。而今大红袍品牌声誉与日俱增 ， “大红袍、红天下” ， 名不虚传 。大红袍属“叶红镶边”半发酵茶 。其条形壮结、匀整 ， 色泽深褐鲜润 ， 冲泡后茶汤呈深橙黄色 ， 清澈艳丽；叶底软亮 ， 叶缘朱红 ， 叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香 。?其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地 ， 品饮时有妙不可言的“岩韵” 。?大红袍是中国茗苑中的奇葩 ， 素有“茶中状元”之美誉 ， 乃岩茶之王 ， 堪称国宝 。大红袍茶树为灌木型 ， 树冠半展开 ， 分枝较密集 ， 叶梢向上斜生 ， 叶近阔椭圆形 ， 尖端钝略下垂 ， 叶缘微向面翻 ， 叶色深绿光泽 ， 内质稍厚而发脆 ， 嫩芽略壮 ， 显毫 ， 深绿带紫 。总之 ， 大红袍是武夷岩茶之一 ， 是乌龙茶 。具有独特的岩韵 。
推荐阅读
- 南水北调是怎么往上调水的
- 血清检测中碱性磷酸酶偏低是怎么回事
- 什么样的铁观音茶叶是******的
- 韵香型铁观音
- 鼻塞喉咙痛是怎么回事
- 尿检上显示弱阳性，是不是就是怀孕了？
- 硬核少女是什么意思
- ps如何放大图片
- 东方美人是红茶还是绿茶？看制作工艺
- 大脚趾关节痛是怎么回事呢？