夏季最有效的饮食宝典你知道吗
夏天多喝酸奶 ， 好处多 。酸奶不仅营养丰富 ， 且清凉、爽口 ， 易被消化吸收 ， 还可以增强人体免疫力 ， 并能降低血脂及胆固醇 ， 也可治疗便秘 。夏饮酸奶对细菌性腹泻有预防作用 ， 还可以助消化 。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸 ， 使肠道内酸度增高 ， 抑制腐败菌的繁殖 ， 防止蛋白质发酵 ， 减少肠内产气 ， 从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状 。
南方暑气重又湿热 ， 需要注意健脾清热 。初夏 ， 南方“暑湿”现象比较严重 ， 湿热天气容易引发身体功能紊乱 ， 通常会干扰到肠、胃、脾的正常工作 。这时候饮食最好以健脾、清热、祛湿为主 ， 可以多吃点冬瓜、扁豆 ， 也可以用荷叶、薏仁、陈皮等熬粥 。
一些热带水果(荔枝、龙眼、芒果、榴莲)是最典型导致湿热的水果 ， 不宜多吃 。南方人夏季尽量不要吃生冷的食物 ， 容易伤脾 。南方人夏季爱喝用各种中草药制成的有清热功效的凉茶 ， 但过量也容易伤脾 ， 所以脾虚的人夏季应尽量少喝凉茶 。
北方暑气重又湿热 ， 需要注意养肺润燥 。如果用饮食来对身体进行调理 ， 南北方都需要去热消暑 ， 但在细微之处各有不同 。在较为干燥的北方地区 ， 中医认为“暑热”会伤“津液” ， 导致人们出现乏力、口干、皮肤干燥等症状 。对付暑热 ， 可用吃水果的办法 ， 北方人要多补充水分 ， 饮食也要以养阴生津为主 。可以多食用一些养阴生津、养肺润燥的水果 ， 如西瓜、梨、提子等 。北方家庭可以用菊花、绿豆、百合、芦根来熬粥 ， 能起到清热养阴的效果 。也可用构祀子和白菊花(或金银花)泡茶 。
【夏季最有效的饮食宝典你知道吗】
由此可见 ， 夏季的饮食宝典 ， 还是很有讲究的 。南北方区别对待夏季饮食的方法 ， 你学会了吗 。
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