素什锦的原料有哪些


素什锦的原料有哪些

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【素什锦的原料有哪些】素什锦原料有黄花菜、香菇、黑木耳、油面筋、素肠、毛豆、鸡毛菜、熟笋肉、五香豆腐干、边尖笋、白糖、酱油、精盐、味精、植物油、素鲜汤等 。什锦菜是南京特有的素菜 , 属金陵菜 , 又称十景菜、十样菜、素什锦 , 是一道色香味俱全的金陵传统佳肴 。

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