冬瓜炒虾仁经常做 ， 那么 ， 对于不熟悉的此汤 ， 如何制作冬瓜虾仁汤呢 ， 其实做法非常简单 ， 只要按照下面的详细步骤一步一步来做 ， 就可以轻松学会此汤做法 。
1.新鲜对虾买回来后去壳
， 剔除虾线 ， 洗净后去掉虾头 。虾线也就是虾肠 ， 有部分朋友喜欢吃虾头 ， 也是可以留下的 。
2.把冬瓜去皮去瓤后洗净
， 切成小块 ， 放在一旁备用 。由于是弄成汤 ， 所以冬瓜块稍厚点也是可以的 。
3.在锅中放入适量的水
， 烧热;再放入姜丝 ， 然后倒入冬瓜块、虾仁 。
4.用大火煮沸
， 然后转小火 ， 煮至冬瓜熟烂即可 。
【冬瓜虾仁汤的做法 五步就学会】5.最后加入适量盐来调味
， 撒点香菜或葱花配色 ， 即可出锅 。
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