蘑菇包
文章插图
蘑菇包 所需材料
- 普通面粉200克
- 豆沙200克
- 白糖20克
- 温水100克
- 酵母2克
- 可可粉适量
文章插图
1 准备材料
文章插图
2 红豆沙馅儿
文章插图
3 酵母撒入面粉里，拌匀，白糖用温水40度左右化开，再慢慢添加到面粉里面，搅拌混合成棉絮状
文章插图
4 手揉成团，遵循三光原则，面光手光盆光，盖上保鲜膜，常温静置发酵50分钟
文章插图
5 面团发至两倍大，手指中间戳洞不会消失，发酵完成
文章插图
6 发酵好面团排气，搓长条分剂子，留四分之一做为蘑菇柄
文章插图
7 擀面皮，包入红豆沙，捏紧，收口朝下
文章插图
8 蘑菇柄搓一头尖，另一头微圆平
文章插图
9 用喷壶给蘑菇帽喷水，再用面粉筛把可可粉筛到蘑菇帽表面，然后放锅里静置10分钟，开中火蒸20分钟，关火两分钟后开锅取出蘑菇帽和柄
文章插图
10 把帽子底部用牙签画圈，剪出小洞，然后把蘑菇柄尖头塞进去，转一圈，旋紧
文章插图
11 【蘑菇包】蘑菇包就完成啦
推荐阅读
- 如何做腊肉香肠 怎样制作香肠腊肉
- 臭虫会藏在衣服里面吗
- 自制披萨
- 无极仙途11月1日礼包码是什么 无极仙途11月1日礼包码介绍
- 普通话投票的历史 什么是普通话水平测试
- 吴起变法的主要内容是什么
- 白萝卜盅
- 木瓜玉米猪骨汤
- 二本学费一年大概多少 二本学费一年计算如下
- 怎么把两张图片和成一张