牛蒡是营养非常丰富 ， 而且是非常保健的一种蔬菜 ， 而且价值也比较高 ， 而且牛蒡的味道是非常不错的 ， 相信大家对牛蒡也是有一定的了解的 ， 用牛蒡作海参汤 ， 也是非常不错 ， 而且汤在这个季节喝也是非常好的 ， 对我们健康有非常不错的功效 ， 那么 ， 牛蒡海参汤的功效有哪些呢？
牛蒡（niúbàng）原产于中国 ， 以野生为主 ， 公元940年前后传入日本 ， 并被培育成优良品种 。现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜 。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味 ， 风靡日韩 ， 走俏东南亚 ， 并引起欧美有识之士的关注 ， 可与人参媲美 ， 有“东洋参”的美誉 。牛蒡泡茶 ， 色泽金黄、香味宜人、价比黄金 ， 故在台南称黄金牛蒡茶 。
1.降血压
【牛蒡海参汤的功效有哪些】牛蒡根中含有丰富的膳食纤维 ， 膳食纤维具有吸附钠的作用 ， 并且能随粪便排出体外 ， 使体内钠的含量降低 ， 从而达到降血压的目的 。
2.减肥
牛蒡富含食物纤维 ， 能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇 ， 减少毒素、废物在体内积存 ， 从而达到减肥效果 。
3.美容护肤
牛蒡能清理血液垃圾 ， 促使体内细胞的新陈代谢 ， 防止老化 ， 使肌肤美丽细致 ， 能消除色斑 ， 黑褐斑 。
4.防癌抗癌
牛蒡被誉为大自然的最佳清血剂 ， 它能促进体内细胞的增殖 ， 强化和增强白血球 ， “血小板” ， 使T细胞以3倍的速度增长 ， 强化免疫力 ， 对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用 。
牛蒡是营养价值非常高的蔬菜 ， 而且也被誉为大自然的最佳清血剂 ， 所以我们也不能看出牛蒡的功效是非常的 ， 而且上午也已经为大家介绍了牛蒡海参汤的功效有哪些了 ， 所以大家在食用牛蒡的时候一定要多加的注意 ， 挑选的时候也应该注意哦！
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