太子参无花果瘦肉汤可以说是一种羹 ， 这道食物对人体的作用也很大 ， 其中滋养润肠的功效非常明显 。太子参无花果瘦肉汤做法不算太难 ， 营养价值丰富 。平时可以喝这道汤是可以助消化的 。
1.做法
食材：瘦肉400g ， 太子参20g ， 无花果50g ， 蜜枣2颗 ， 盐适量姜3片
做法：
瘦肉 ， 可以用猪腱肉 ， 切适量大小片 ， 并好姜3片;太子参 ， 无花果 ， 蜜枣等洗净备用;把瘦肉 ， 姜片冷水下锅;煮开后去血水 ， 再过清水洗净;砂锅里入6-8碗的水 ， 把姜片和瘦肉入锅;把2备好的配料也一起放入;煮开后转小火煲约1.5-2小时;食用前加盐调味即可！
2.营养价值
太子参性平 ， 味甘 ， 入脾、肺经 ， 具有益气健脾 ， 生津润肺之功效 。由于其性味平和 ， 不燥不热 ， 广泛用于方剂和饮食疗法上 ， 常用于脾虚体倦 ， 食欲不振 ， 肺燥干咳 ， 病后体虚 。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉 ， 还可用于脾胃虚弱 ， 食难消化 ， 或消化不良 。太子参无花果瘦肉汤此汤有滋阴润燥之功效 ， 其营养价值很高 ， 因为无花果果实富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素 ， 以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人体的活性成分 。
3.太子参无花果瘦肉汤的宜忌人群
【太子参无花果瘦肉汤 营养价值要了解】因为无花果性寒 ， 凡脾胃虚寒、腹痛便溏者忌食 。糖尿病患者也要忌食 。但太子参无花果瘦肉汤也有很多适宜人群哦 ， 其适宜消化不良、食欲不振、慢性便秘、痔疮肿痛、急慢性咽喉炎、肺热声哑、孕妇产后乳汁缺乏及癌症、高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化者食用 。
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