红烧肉腐竹金针菇最正宗做法 怎样做红烧肉腐竹金针菇

【红烧肉腐竹金针菇最正宗做法 怎样做红烧肉腐竹金针菇】

红烧肉腐竹金针菇最正宗做法 怎样做红烧肉腐竹金针菇

文章插图
1、主料红烧肉500克 , 金针菇200克 , 葱1把 , 腐竹适量 , 姜1块 , 蒜1块 , 红辣椒1个 , 八角1颗 , 辅料大豆色拉油5克 , 盐1克 , 生抽1勺 。
2、金针菇洗净 , 去掉尾部 , 撕成小条 , 葱、姜、蒜都切成片 。
3、锅里放油 , 放入姜、蒜、八角炒一下 。
4、然后放入金针菇、腐竹 , 红烧肉、盐、生抽、红辣椒、炖10分钟 。
5、放入葱炖两分钟 , 即可出锅 。

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