薏米和薏仁有什么区别 吃薏米和薏仁的好处

薏米是禾本科植物薏米的种子 , 它可以入药 , 也可以用来煮粥 , 营养价值特别高养生功效出色 。不过在市场上还有一种与薏米相似的食材 , 它就是薏仁 , 它们之间有什么不同呢?平时人们吃薏米与薏仁又有哪些好处呢?

薏米和薏仁有什么区别 吃薏米和薏仁的好处

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薏米和薏仁有什么区别薏米和薏仁不单外观相似 , 它的口感与营养价值也一样 , 因为薏仁和薏米就是同一种食材 , 只是人们对它的叫法不同 , 因为薏米也叫薏仁米 , 时间长了以后人们省略后面的米字就把它叫成了薏米 。这种食材不但食用功效出色 , 药用价值也特别高 。
吃薏米和薏仁的好处1、预防癌症
平时人们多吃一些薏仁米 , 能吸收丰富的营养 , 而且能吸收大量的薏米醇 , 这是一种天然的抗癌成分 , 它能防止人体内细胞癌变 , 而且能抑制人体内癌细胞再生 , 对现代人类高发的胃癌以及女性子宫癌都有良好预防作用 。
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2、保护心血管
【薏米和薏仁有什么区别 吃薏米和薏仁的好处】薏仁米中含有大量的不饱和脂肪酸 , 特别是亚油酸和亚麻酸的含量能占到脂肪酸含量的75% , 这些物质可以加快人体内脂肪酸的代谢 , 而且能净化血液 , 清理血液中的甘油三酯和胆固醇 , 能增加血管弹性 , 平时人们经常吃薏米 , 可以保护心血管 , 防止动脉硬化 , 也能预防血脂血压升高 。
3、减肥瘦身
减肥瘦身也是人们吃薏仁的重要好处之一 , 因为薏米这种食材能去湿消肿加快人体代谢 , 而且它是一种低脂肪低热量的食材 , 含有丰富的纤维素 , 人们食用它以后不会吸收过多的热量 , 而且能加快身体垃圾代谢 , 经常食用能让体重明显减退轻 , 也能让人们的身材变得越来越好 。

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