健康美味的早餐 健康美味的早餐有哪些
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【健康美味的早餐 健康美味的早餐有哪些】1、绿豆豆浆 。准备食材干绿豆50g、泡过的黄豆80g、黄冰糖20g、清水约1100ml ， 黄豆是提前泡过的 ， 绿豆是干的 。把绿豆、黄豆、黄冰糖放到破壁机里 ， 加上清水 ， 水量加到1200ml的位置 ， 启动“豆浆”功能制作；破壁机工作结束后 ， 倒出放凉饮用即可 。绿豆清热解暑 ， 夏天我家经常用来煮绿豆汤 ， 除了做绿豆汤以外 ， 做绿豆豆浆也是不错的 ， 加点冰糖也更好喝 ， 还可以冰镇后饮用 ， 喜欢的的话可以试一试 。
2、猪肉西葫芦水煎包 。面粉200g、酵母粉2g、清水120g、西葫芦半根、猪肉馅约100g、生抽酱油、盐、五香粉、葱姜料酒；食用油适量 ， 清水和酵母粉混合均匀 ， 放上面粉揉成面团 ， 盖上保鲜膜发酵25分钟左右；发酵好的面团体积增大 ， 中间呈蜂窝状；西葫芦洗净后擦成细丝 ， 再用刀切几刀 ， 切碎一点备用；解冻后的猪肉馅 ， 加上盐、生抽酱油、葱姜料酒、五香粉 ， 顺一个方向搅拌均匀 ， 调味料都是放在肉馅里的 ， 咸一点也没关系 ， 后面加西葫芦的时候就不用再加调味料了 。把切碎的西葫芦放到调好味的肉馅里 ， 顺着一个方向搅拌均匀 ， 西葫芦会有点出水 ， 缩小 ， 没关系 ， 多搅拌一会儿 ， 让它和肉馅充分混合在一起；小面剂擀成包子皮 ， 四周薄一点 ， 中间稍微厚一点 ， 放上调好味的猪肉西葫芦馅；煎过两分钟之后 ， 往锅里倒入清水 ， 水量加到包子的三分之二处 ， 因为包子比较密 ， 水放少了不容易熟；盖上锅盖 ， 煎10分钟左右 ， 通过透明盖子能看出水已经少了 ， 包子也鼓起来了 ， 给锅盖闪一个小缝 ， 散散热气；继续小火煎1-2分钟 ， 再打开锅盖收口 ， 捏了包子褶 ， 依次包好所有的包子 ， 深底的平底锅上火烧热 ， 转小火 ， 刷一层食用油 ， 把包子摆放到锅里 ， 煎2分钟 。我因为想把包子全部放进去 ， 摆得有点儿密了；发酵好的面团放到揉面垫上 ， 撒上干面粉 ， 揉圆后搓长 ， 切成小面剂；熟透的包子白白胖胖的 ， 包子皮不会回缩 ， 不会变色 ， 煎至锅里无水 ， 包子底部焦黄即可关火把包子扣出来放在盘子里 ， 底部都是焦黄的 ， 焦香美味 ， 很是好吃 。
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