糖尿病可以吃干果吗
病情分析:糖尿病可以吃坚果
意见建议:坚果是一类营养丰富的食品,除含有蛋白质和脂肪外,还有大量的维生素E、叶酸、镁、钾 。但是由于坚果所含的能量较高,也不可以过量食用,以免导致肥胖,每天7-8克是适宜的 。
另外,生的坚果一般会含有较多量的植物酸,其中一种叫单宁的植物酸,人吃多了会出现呕吐、胃胀、食欲减退甚至呼吸急迫等不良反应,而经晒干或炒熟的坚果,植物酸的含量会大大降低,所以吃起来更加安全 。所以糖尿病可以吃坚果,但也不要过量 。瞿颖—河北省沧州市诗经村中心卫生院 内科 医师