蚝油打开后必须冷藏吗 蚝油打开后必须要放冰箱吗
蚝油吃起来比较香 ， 可以制作各种各样的家常菜 ， 是比较受欢迎的一种调味品 ， 很多人都会经常用蚝油炒菜吃 。蚝油开封之后是需要放冰箱冷藏保存的 ， 如果直接放在常温下保存 ， 里面的成分就会容易发生变化 ， 就会变质坏掉 ， 不适合食用了 。
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蚝油怎么吃最好1.炒菜：蚝油适合炒菜 ， 尤其是青菜 。在关闭加热之前 ， 宜趁热添加 。因为烹饪时 ， 长时间高温加热会破坏其营养成分和风味；蚝油必须稍微加热以散发香气 ， 并包裹食物材料以提供颜色、香气和风味 。用于卷心菜、青苔、蘑菇类蔬菜 ， 更显美味 。
2.点蘸：特别适合在火锅中浸泡 。当配料变热时 ， 加入蚝油 ， 使其更香、更均匀 。
3.拌馅：混合馅 ， 如饺子馅 ， 非常美味 。
【蚝油打开后必须冷藏吗 蚝油打开后必须要放冰箱吗】4.烧烤：蚝油也适合烧烤 。食物煮熟后 ， 趁热刷蚝油 ， 味道会很好 。
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