中国茶道是东方文化的瑰宝 ， 茶是一种情调、一种沉默、一种忧伤、一种落寞 。也可以说是记忆的收藏 ， 在任何一季节里饮茶 ， 每个人都宛若一片茶叶 ， 或早或晚要融入这变化纷纭的大千世界 。在融会的过程中 ， 社会不会刻意地留心每一个人 ， 就像饮茶时很少有人在意杯中每一片茶叶一样 。茶叶不会因融入清水不为人在意而无奈 ， 照样只留清香在 。
禅是梵文音译 ， 意译作“静虑”解 。就禅而言 ， 茶本身没有贵贱之分 ， 而需要茶客做的仅有两点：一是心静 ， 二是体悟 。在烹茶品茗过程中 ， 领悟茶之静 ， 茶之逸 ， 茶之真 。吴越茶客徜徉于山水田园 ， 释然于物我两忘的情境 ， 可以说进入了茶禅悟境；天府百姓认定富在今世 ， 乐在眼前 ， 其安逸恬然也算得禅；陇东老农坦然淡泊 ， 得度人时且度人 ， 有隐忍慈悯的宽厚胸怀 ， 也算茶之得味者 。只不过他们生存境况不同、体味厚薄有差异罢了 。茶道中 ， 不可不说佛道 ， 茶亦不离佛道 。在茶文化的成形、推广过程中 ， 僧人这个群体功不可没 。年代久远 ， 大部分茶僧的生平已做传奇说 ， 但其中亦有弥足珍贵的历史痕迹 ， 让我们一一结识它们 。禅茶一味 ， 共参禅机、茶理 。静为佛之首 ， 空为佛之本 ， 苦为佛之身 ， 隐为佛之理 ， 佛是茶的升华 ， 茶是佛的禅心 。佛与茶的共同诉求是心 ， 是感悟 ， 是顿想 ， 是自我修行 ， 是生命协调 。佛要清除人类心灵的杂尘 ， 茶则是洗净上面的污垢 ， 不留一丝细痕 。茶是人、神、佛共同的饮品 ， 是天堂、人间、地狱一致的灵魂净化精、身体洗礼水 。一茶一禅 ， 两种文化 ， 有同有别 ， 非一非异 。一物一心 ， 两种法数 ， 有相无相 ， 不即不离 。茶文化与禅文化同兴于唐 ， 其使茶由饮而艺而道 ， 融茶禅一味者 ， 则始自唐代禅僧抚养、禅寺成长之茶圣陆羽 。其所着《茶经》 ， 开演一代茶艺新风 。佛教禅寺多在高山丛林 ， 得天独厚 ， 云里雾里 ， 极宜茶树生长 。农禅并重为佛教传统 。
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