咖喱大闸蟹做法 香香辣辣咖喱蟹宴客倍儿有面子
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【咖喱大闸蟹做法 香香辣辣咖喱蟹宴客倍儿有面子】1、把蟹洗干净 ， 沥水 ， 用刀斩开 ， 一切为二 。
2、把生姜、蒜切好 。
3、起油锅 ， 倒入生姜、蒜泥爆香 。
4、然后倒入蟹 。
5、加入适量的料酒去腥味 ， 翻炒均匀 。
6、加入咖喱一块 ， 可以根据使用的咖喱块的味道和个人口味调整用量 。
7、再加入适量的清水 。
8、煮沸后转小火再煮五分钟 ， 尝一下味道 ， 如果不够咸的话 ， 加点盐 ， 加入葱即可起锅 。
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