黄山毛峰最早追溯到1200年前的盛唐时代 。日本荣西禅师著《吃茶养生记》云：“黄山茶养生之仙药也，延年之妙术也 。”清代江澄云《素壶便录》载：“黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味 。”据考证，这里的云雾茶即是黄山毛峰的前身，那黄山毛峰绿茶什么口感的呢？相关的介绍如下！黄山毛峰什么口感?黄山毛峰属于绿茶中的一种，它的茶叶外观呈紧细以及弯曲的条索状，有着嫩嫩的翠绿颜色看起来非常纯净 。其实黄山毛峰的口感还是很受大家欢迎的，冲泡出来的黄山毛峰香味扑鼻让人很是回味无穷 。?黄山毛峰的外形如何?看什么东西前首先都要观察它的外形，而黄山毛峰的辨别也一样 。真正的黄山毛峰外形呈细嫩卷曲状，茶芽看起来非常整齐肥壮，形状有点像尖细的舌头 。从外形看起来，黄山毛峰表面有一层白色的细绒毛，茶叶有些是金黄色的 。黄山毛峰的味道如何?真正的黄山毛峰外形看起来非常嫩绿，闻起来的气味也是非常清新自然的 。?黄山毛峰的饮用方法?1、比例——黄山毛峰茶与水的量比为1：80?黄山毛峰茶的浓淡要适中，才能让我们品尝到顶级的黄山毛峰茶的色和香，除了影响到茶水的色、香、味，也会影响到茶水对人体的功效 。一般可以采用茶与水的重量比为1：80；正常的白瓷杯，每杯可放茶叶3克；一般玻璃杯，每杯可放2克，当然这也要根据个人的喜好来进行冲泡的，但是谨记不宜太浓 。?2、水温——80℃-90℃的开水冲泡?对不同的茶要求用不同的水温，嫩度很高黄山毛峰的，应用80℃-90℃的开水冲泡，这样才能使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇 。?3、时间——3到10分钟?黄山毛峰泡久了不但口味不好了，还容易影响茶对人体的功效 。一般也就是3到10分钟，就可以了，将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用 。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好 。?4、次数——3到4次就好了?头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了 。所以黄山毛峰也是一般冲泡3到4次就好了，喝茶时当杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度 。黄山毛峰的冲泡步骤?第一步：取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯 。?第二步：冲泡黄山毛峰只能用80℃-90°C的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温 。?第三步：投入3-5g左右的黄山毛峰茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味 。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减 。?第四步：将90°C左右的新鲜开水，注入杯身1/3处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香 。?第五步：提壶冲水入杯，利用水的冲力，使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致 。冲水量为杯总量的七成满左右，意在七分茶，三分情或俗语说的茶七饭八酒满杯 。?冲泡时间一般也就是1-2分钟 。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来 。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些 。一般冲泡后3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好 。?黄山毛峰的品茶方式?优质的黄山毛峰茶，冲泡后雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长，回味甘甜，舌口生津 。品黄山毛峰就如同身临其境到黄山旅游一趟，让我们的身、心都经历一次大自然的洗礼 。?冲泡黄山毛峰茶，一般3到4次就好了，俗话说：头道水，二道茶，三道四道赶快爬 。意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了 。细心的你还会看到，每一泡杯中的茶叶颜色和层次结构都会发生变化的，这就是高手有机毛峰独特的地方 。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度 。总之，每个人的口味不一样感觉不一样，有些东西你觉得非常好吃或好喝，但是在别人嘴里难以下咽这样的情况也是非常多 。不过黄山毛峰还是非常好喝的，黄山毛峰冲泡过后汤色呈微黄清碧绿色，冲泡过的茶叶在杯里给人很好的视觉效果 。黄山毛峰喝起来更是给人非常醇甘的香味，茶叶知识，口感极佳让人喝了还想喝 。
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