大闸蟹蒸好了第四天能吃吗 大闸蟹蒸好了第三天能吃吗
大闸蟹是生活中很常见的一种食物 ， 它吃起来味道很不错 ， 营养价值高 ， 适量食用对身体有一定好处 ， 很多人都会经常吃大闸蟹 。大闸蟹一般都是现做现吃 ， 蒸好的大闸蟹不建议放太长时间 ， 不然就会变质坏掉的 ， 如果蒸好的大闸蟹放冰箱冷冻 ， 三四天没有变质 ， 还能吃 。如果冷藏或常温保存 ， 三四天就不能吃了 。
【大闸蟹蒸好了第四天能吃吗 大闸蟹蒸好了第三天能吃吗】
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吃大闸蟹的注意事项1.不要吃死螃蟹死蟹体内的寄生细菌会繁殖并传播到蟹肉中 ， 导致蛋白质分解并产生组胺 。螃蟹死亡的时间越长 ， 体内积累的组胺越多 ， 毒性越大 。即使死蟹彻底煮熟 ， 毒素也不容易被消灭 。进食后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加快等 ， 死蟹无法食用 。
2.不要吃生螃蟹螃蟹以动物尸体或腐殖质为食 ， 因此它们的体表、鳃和胃肠道充满了各种细菌和污泥 。特别是并殖吸虫幼虫的卵传染性强 ， 抗性强 ， 用黄酒和白酒浸泡不能杀死它们 。吃生蟹和醉蟹很容易诱发肺吸虫病 ， 刺激或破坏肺组织 ， 引起咳嗽和咯血 ， 所以你必须在吃螃蟹之前煮熟 。
3.不要吃过夜的螃蟹螃蟹是一种含有更多组氨酸的食物 。在某些维生素的作用下 ， 吃剩的螃蟹中的组氨酸会在一夜之间分解成组胺 。回到锅中加热可以杀死病原微生物 ， 但不能破坏毒素 ， 导致组氨酸中毒 。因此 ， 当你吃螃蟹时 ， 你必须记住 ， 最好是用蒸汽蒸一下 ， 现在就吃 ， 不要超过4个小时 。
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