大贝壳怎么吃
大贝壳类也称河蚌 。剥开取里面白色的肉 ， 肚子不要 。要开水烫三分钟消毒 。可以用干辣椒爆炒 ， 味道还行 。
主要材料：大贝壳、青蒜、姜、红辣椒、线椒、蒜 。
1、先找把长的尖刀 ， 从贝壳边缘插进去 ， 然后沿着壳斩断一侧蚌肉后 ， 把贝壳打开 。
２、把贝壳内脏都去掉 ， 只留贝壳肉 ， 贝壳的肉去掉黑色闭壳线 。加一勺盐抓洗去黏液 ， 再冲洗干净 。
３、尽可能的斜切薄片 ， 太厚了炒出来老 。
４、所有配菜切斜段 。
５、锅里水烧开 ， 加半勺盐两勺料酒 ， 滚开后下贝壳肉 ， 水烫三分钟捞出控净水 。
６、焯好的贝壳 。
７、锅里油烧热后大火下姜蒜辣椒爆香 。
【大贝壳怎么吃】８、下贝壳快速翻炒 ， 加盐鸡精少许糖调味 ， 即可完成 。
推荐阅读
- 不思议迷宫男巫怎么获得
- 汇怎么读 汇的意思
- 北京大学地质学专业就业如何
- 蕃茄牛尾汤怎么做？
- 微信怎么看朋友圈是否被屏蔽
- ps怎么制作素描画效果
- 逆战四大神兽武器哪个好
- 交通罚款支付宝怎么交
- 北京传媒大学都有什么专业
- 王者荣耀关羽怎么做到连续推人