年糕怎么存放


年糕存放方法:
【年糕怎么存放】大块浸在盆子里,水要盖过年糕 。如果是室温则要定期换水,大概是水有点浑浊时就换,如果长时不换水年糕会发酸影响口味,甚至不能食用;如果是放冰箱里,可切碎后放,同样水盖过年糕 。因水温较室内常温要低,所以换水次数较常温时要少 。现在也有真空包装的年糕,可以放入冰箱速冻箱内,可保质半年 。

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