黑茶用紫砂壶最好 , 紫砂壶吸收性和黑茶的吸味性互相弥补 , 能够使其滋味更为的醇厚 。冲泡黑茶水温要高 , 建议用沸水最好 , 会更好的激发黑茶中的芳香物质 。第一泡茶水不宜饮用 , 第二泡冲好20秒后 , 便可品尝 。
黑茶用紫砂壶最好
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黑茶用紫砂壶冲泡最好 , 紫砂壶可以吸收茶汁 , 而且具有耐冷耐热的特性 , 黑茶更易吸味 , 紫砂壶则弥补了黑茶的这一特点 , 能够更好的提升黑茶的香气 , 使其滋味更加的醇厚 。
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冲茶烧水 , 要用大火急沸 , 因为黑茶其中的芳香物质 , 只能够在高温时才能挥发 , 因此用沸水泡茶 , 茶汤香味更佳 , 想要更好的保持水温时 , 可以在冲泡前用开水烫热容器 , 或壶外淋开水 。
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【黑茶用什么茶具最好】 茶汤冲好之后 , 第一泡茶水浸润三秒左右即可 , 将茶汤倒出 , 第一泡作为洗茶不宜饮用 , 第二泡冲好之后 , 经过20秒左右将茶水倒入杯中 , 随即便可饮用了 , 壶中剩余十分之一的茶水 , 更方便泡下一壶 。
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