鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一 ， 汤味鲜甜 ， 鱼肉鲜嫩 ， 豆腐爽滑 。民谚有“冬鲫夏鲤”之说 ， 冬季正是吃鲫鱼的最佳季节 。鲫鱼营养价值极高 ， 特点是营养素全面 ， 含糖分多 ， 脂肪少 ， 所以吃起来既鲜嫩又不肥腻 ， 还有点甜丝丝的感觉 。下面我们就来简单的了解一下有关于鲫鱼豆腐汤有什么营养 。
1.鲫鱼是我国重要食用鱼类之一 。肉质细嫩 ， 肉味甜美 ， 营养价值很高 ， 每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克 ， 并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。鲫鱼药用价值极高 ， 其性味甘、平、温 ， 入胃、肾 ， 具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效 ， 尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用 。鲫鱼汆冬瓜 ， 鲫鱼熬萝卜 ， 不仅味道鲜美 ， 而且可以祛病益寿 。
2.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收 ， 是肝肾疾病 ， 心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ， 常食可增强抗病能力 ， 肝炎、肾炎、高血压、心脏病 ， 慢性支气管炎等疾病患者可经常食用 。
3.鲫鱼有健脾利湿 ， 和中开胃 ， 活血通络、温中下气之功效 ， 对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ， 可补虚通乳 。
4.鲫鱼豆腐汤含有很多的营养物质 ， 鲫鱼含有丰富的矿物质和大量的微量元素 ， 鲫鱼肉含有大量的蛋白质 ， 对于预防心脑血管疾病具有很大的帮助 ， 同时高血压 ， 肾病的人经常食用也是很有裨益的 ， 此外鲫鱼籽具有补肝的效果 ， 能够起到一定的明目作用 。而鲫鱼胆则有健脑的特效 。同时豆腐中也含有大量的蛋白质 ， 是人体所需的营养之一 ， 有助于身体的生长于发育 。经常食用有利于身体健康 。
5.孕妇怀孕期间可以喝鲫鱼豆腐汤 ， 但是建议要适量 ， 鲫鱼中含有的营养价值是十分的丰富的 ， 尤其是含有丰富的锌元素 ， 可以帮助身体补虚 ， 调节虚弱的情况 ， 同时还有帮助进行通乳催奶 ， 同时补充一定的钙质 ， 促进宝宝的生长发育 ， 以及防止妈妈的腿部抽筋 。第二个是但是豆腐建议少吃 ， 豆腐含有一定的收敛作用 ， 有可能会对于造血功能出现异常 ， 建议少吃 。
【鲫鱼豆腐汤有什么营养呢】以上就简单的介绍了鲫鱼豆腐汤有什么营养的问题 。很多人都会出现这样的问题 ， 那么我们怎么来解决这样的问题 ， 就需要去正规的医院进行全方位的检查和治疗 ， 听从医生的安排来合理膳食是比较重要的 。平时要保持自己的睡眠质量也是保证健康的手段 。
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