怎么制作鲢鱼餐美容护肤
原料：鲜鲢鱼1尾（约重750克），香油100克，葱段、葱丝、姜丝、干辣椒丝、精盐、味精、料酒、酱油、香菜段各适量 。
制法：1、将鲢鱼刮去鳞，从鳃腔处取出鳃及内脏，洗净，在鱼身上切宽柳叶花刀 。
2、锅内注入清水烧沸，放入鲢鱼，加精盐、酱油、味精、料酒，用小火煮约15分钟熟时，捞出摆在盘内，再撤上精盐、味精、料酒、葱姜丝、辣椒丝 。
3、锅内去汤，放入香油，烧至四、五成热时，投入葱段煸炸，待油温达到十成热时，捞出葱段不用，将锅内葱油均匀地浇在盘内鱼身上，撒上香菜段即成 。
特点：鱼熟烂，味鲜香，尤其较多的香油和葱会给鱼增添清香味 。
功效：此菜具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效 。鲢鱼有暖胃、补气、泽肤的作用 。
芝麻作为强身健体佳品，其油脂中含不饱和脂肪酸，可起到光滑肌肤、乌黑头发、营养面容的作用 。
因此，鲢鱼佐以香油制食，对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效 。是女性美容不可忽视的佳肴 。
【怎么制作鲢鱼餐美容护肤】
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