很多人都喜欢喝花茶 。要知道，花茶、熏花茶其实是同一个意思 。甚至我们也常常见到“窨花茶”这个三个字，“窨”字在这里与“熏”同音同义 。不管是花茶还是窨花茶，都指的是熏花茶 。那么怎么制作熏花茶呢？是不是简单把茶叶和花放在一起就行了呢？
熏花茶怎么做熏花茶最早起源于我国 。由于茶叶本身具有吸收其他异味的特点 。我们的先辈首先将新茶与一些有宜人香味的花放在一起熏制之后，就形成了熏花茶 。熏花茶除了具有茶叶本身的香味和特性之外，冲泡后还会有花朵所具有的异香 。这是因为熏花茶在熏制的过程中很好的保留了花朵的香味 。明朝有本叫《茶谱》的书，其中就详细描述了熏花茶的制作方法 。
1、首次熏花要制作熏花茶，首先要选好时节 。显而易见，是要选在花盛开的时节 。如果花不开或者只有少量的花开，则没有材料去做熏花茶 。其次，做熏花茶必须要在花儿吐香的时候采花来和新茶一起熏制 。如果采的花还没吐香，或者花香已经吐尽，这时必定会事倍功半，做出来的熏花茶则会香味不足 。所以制作熏花茶的第一步就是，在大量花开的时节，将花适时采下按一定的比例与新茶拌合在一起进行熏制 。在熏制的时候还要适当的散热 。因为鲜花是有活性的，虽然没有加热，与新茶堆放在一起还是会产生热量 。
2、烘干茶叶【熏花茶的制作方法！ 熏花茶怎么做】进行第一次熏花之后，茶叶在一定程度上吸收了花的香味 。由于花中还有一定的水分也被茶叶所吸收，这个时候就需要对茶叶进行烘干，以便除去茶叶中的水分 。烘干茶叶之前要把花朵从茶叶中筛除分离出来 。
3、往复熏花烘干制作熏花茶只熏一次是不够的 。往往需要多次熏制 。每次的过程和上面两个步骤大致相同 。经过多次熏制，茶叶才能尽可能多的吸收花朵的香味，进而形成更高品质的熏花茶 。
4、提花经过往复熏花和干燥茶叶三五次之后，最后一次熏花我们只使用少量的鲜花进行熏制 。这一步骤完成之后就不用再对茶叶进行烘干处理了 。只需要把茶叶摊开晾凉，这样熏花茶也就制作完成了 。
制作熏花茶的方法就是这样的了 。一般高档熏花茶都会经过多次熏制 。低档的熏花茶只会进行一两次熏制 。这也是我们在选择熏花茶的时候应该注意的一点 。
推荐阅读
- 射干的功效与作用
- 身经百战的意思是什么
- 合欢花泡水喝的害处和副作用
- 红玫瑰茶什么人不能喝！ 玫瑰花茶男人能喝吗
- 春羽有毒吗
- 单晶硅棒是做什么用的
- 山药排骨汤的营养价值功效
- 金钻的风水作用
- 保育工作在幼儿园的重要性有哪些
- 蒙古莸的功效与作用