红薯干有白点是发霉吗 红薯干发霉吃了会怎么样
红薯也就是甘薯，是我们经常吃的一种粗粮 。红薯可以直接煮粥或者烤熟、蒸熟使用，也可以切成片或者条，晒干制作成红薯干，也是不错的一道休闲小零食 。红薯干要尽快吃完，如果发现长毛并且有异味的话，就说明是发霉了，很可能有黄曲霉毒素所以是不能继续吃的 。但如果红薯表面有白霜可能就是里面糖分析出的糖霜了，可以正常食用 。
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红薯干怎么保存不发霉1、干红薯一定要在阳光下晒干 。没有晒干的红薯干，粘稠度高，容易粘在一起，也容易发霉！
2、存放时需要完全密封，不能透气 。服用后一定不要忘记打包回去，否则长时间与空气接触很容易形成白霜！
3、封口后应置于干燥、避光、通风处 。不应将其放置在潮湿和黑暗的地方 。潮湿的地方也会导致红薯干燥并长出头发 。
4. 可以在密封袋中放入干燥剂 。干燥剂吸湿能力强，能吸收包装袋内的水分，保持袋子干燥 。
【红薯干有白点是发霉吗 红薯干发霉吃了会怎么样】5、如果房间比较潮湿，也可以挂一些氯化钙干燥剂 。氯化钙干燥剂的吸湿效果为8-10，可以保持室内干燥，干红薯更好保存！
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