怎么吃红烧猪蹄美容养颜
现代营养学研究表明 ， 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物 ， 并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分 。它含有丰富的胶原蛋白质 ， 对老年人神经衰弱（失眠）等有良好的治疗作用 。古方中医食疗专业人士介绍：除此之外女性常吃红烧猪蹄可达到抗衰除皱防脱发的功效 。
红烧猪蹄
材料：猪蹄750克；生姜；大蒜；辣椒；葱；料酒；老抽王（调颜色）；生抽王（调味道）；白糖；味精；盐；番茄酱（可不用） 。
做法和步骤：
1、首先把猪蹄放水里煮一下 ， 拉出来用清水泡干净放一边 。
2、熬糖色 ， 放少许油在锅里 ， 然后根据自己的口味放多少汤 ， 尽量多点 ， 然后用小火烧 ， 不要紧张 ， 一直烧到全部变小泡泡冒上来 ， 然后要马上把猪蹄放进去 ， 注意：这个时候的糖温很高不要溅到自己手上 ， 翻两下把糖色染到猪蹄上后 ， 放到高压锅 。
3、然后锅里再放少量油把生姜大蒜辣椒扁一下 ， 再倒入盐、生抽和老抽、番茄酱这些 ， 把颜色煸炒的红一点 。最后放水、料酒 ， 水放到猪蹄的位置再高一点点就可以了 ， 现在可以把高压锅盖上用大火烧了 。
4、上气五分钟后就改成小火烧 。再烧20分钟 ， 最后拿出来再放锅里收汁 ， 把剩下的一点点水分全烧干 ， 可以使味道全部吸收到猪蹄上 ， 放葱花在上面 。
古方中医食疗专业人士介绍：蹄膀中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物 ， 可加速新陈代谢 ， 延缓机体衰老 ， 并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用 ， 另外具通乳脉 ， 滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、防脱发、抗老防癌之功效 ， 特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之 。不过 ， 猪蹄中脂肪含量较高 ， 慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用 。
【怎么吃红烧猪蹄美容养颜】
推荐阅读
- 责任险怎么赔付
- 八月中秋节能吃窝瓜吗，秋天吃窝瓜有什么好处
- 夏季怎么吃猕猴桃养生
- 齐肩短发怎么扎 齐肩短发的捆扎方法
- 马桶堵了,皮搋子也疏通不了,怎么办
- 怎么用药酒外擦治疗斑秃
- 10月支票大写怎么写
- dnf史诗怎么给其他角色
- 肝炎患者为什么不能吃大蒜
- 我的世界泰拉钢锭怎么合成 我的世界泰拉钢锭合成方法