【漳平水仙茶属于岩茶吗】漳平水仙不是岩茶 。所谓的岩茶是指产于武夷山茶园的茶叶；而漳平水仙却是产于漳平九鹏溪地区，漳平九鹏溪地区的产地环境也不像武夷山茶区那样到处是岩石 。所以漳平水仙不是岩茶 。漳平水仙茶的主要加工工艺和乌龙茶的主要制作工艺极为相似 。所以漳平水仙是乌龙茶 。
岩茶，是乌龙茶的一种，生长在有茶叶王国之称的福建武夷山及周边一带 。
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