2018最火的小吃
麻辣烫是起源于川渝 ， 长江之滨 。最初 ， 是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法 ， 是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食 ， 现在已经火遍全国 ， 也逐渐形成了南北的差异 。北京泡泡烫骨汤麻辣烫、河北好煮艺骨汤麻辣烫、四川乐山牛华麻辣烫、黑龙江杨国福麻辣烫、辣洋洋砂锅麻辣烫、湖州碗里香麻辣烫、浙江吉阿婆麻辣烫和上海周氏麻辣烫都称得上是个中翘楚 。
凉皮 ， 有些地方也叫“酿皮” ， 是陕西 ， 河南 ， 甘肃等北方地区非常受欢迎的传统小吃 ， 以陕西凉皮最为著名 ， 凉皮历史悠久 ， 据说源于秦始皇时期 ， 距今已有两千多年历史 。在烈日炎炎的夏天来上一碗凉皮 ， 个中滋味 ， 只有自己享受啦！
当然不同的地区各有不同
按俺的了解 ， 全国人民都比较热衷于香辣风味的小吃 ， 各地都能看到不少香辣味的馆子 ， 那里面买的当然就是最火的小吃了
还有就是烤串了 ， 可惜现在北方还比较冷 ， 还要过些时候 ， 才能在路旁、树下坐在小板凳上 ， 喝着凉啤酒 ， 去吃烤好的各种串
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