凉拌橄榄菜
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凉拌橄榄菜 所需材料
- 橄榄菜400克
- 美人椒一个
- 大蒜两瓣
- 姜少许
- 香油适量
- 生抽适量
- 白醋适量
- 盐少许
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1 准备橄榄菜 。
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2 将橄榄菜的老叶子和杆去掉 。
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3 【凉拌橄榄菜】将橄榄菜洗干净，并在水里泡十几分钟 。
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4 将橄榄菜在锅里煮一分钟 。这个菜叶子有点硬 。
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5 将煮好的橄榄菜捞出来，控干水装盘 。
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6 红椒切成小圈，大蒜和姜切成末, 。
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7 切好的辣椒,姜,蒜用小碗装好，放入香油,生抽,白醋,盐搅拌均匀进行调汁 。
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