在日常饮食当中 ， 对于蘑菇相信是很多人比较喜欢的吧 ， 而且蘑菇之所以受到很多人喜爱 ， 除了它的味道奇怪 ， 其实还有就是因为它的营养价值很高 ， 所以下面我们就为大家具体介绍一下 ， 蘑菇汤的营养价值有哪些 ， 这样在饮食上就可以利用它 ， 更好地保证健康了 。
一、蘑菇的营养价值：
1.提高机体免疫力：
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能 ， 从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2.镇痛、镇静：
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效 ， 据说其镇痛效果可代替吗啡；
3.止咳化痰：
蘑菇提取液用动物实验 ， 发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
4.通便排毒：
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素 ， 可保持肠内水分平衡 ， 还可吸收余下的胆固醇、糖分 ， 将其排出体外 ， 对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
5.降压：
蘑菇含有酪氨酸酶 ， 对降低血压有明显效果 。
二、蘑菇的食用功效：
蘑菇味甘、性凉 ， 归胃、大肠经；有益神开胃 ， 化痰理气 ， 补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症 。
【蘑菇汤营养价值是什么】了解了蘑菇的营养价值介绍之后 ， 我们就可以知道蘑菇对我们健康是比较好的 ， 所以说对于这些菌类的食物正确的选择 ， 就可以更好地保证我们的身体健康 ， 而且还能够放心的享受它带来的这些美味 ， 这样的饮食方式当然是一举多得的 。
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