文章插图
1、新鲜猪舌先清洗一下 。
2、烧开一锅葱姜水，目的是去腥，放入猪舌 。
3、煮至水开后，调入一汤勺料酒，继续煮约3到5分钟 。
4、取出，放入凉水里 。
5、用一把普通的刨刀，刨去猪舌上的白色物体 。
6、整体刨干净 。
7、包括下面的也要刨干净 。
【猪舌如何清洗 猪舌头怎么洗】8、然后用剪刀把上半部分剪开 。
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