烟熏香：并非茶的本味，多是在加工过程中的杀青环节形成的，而锅炒杀青出现烟熏香的几率大一些，虽属外来异味，但不影响品质 。喝惯了国营配方茶的茶友会特别喜欢带烟熏香的勐海茶，喜欢那种经过岁月后由烟熏香转化的松脂香 。清香：这种清香不是指新茶常见的青叶香，而是经过陈化后仍在有年份的茶中可以闻到的气味，香气自然、淡雅，易武茶中的清香很明显，即使是十几年甚至更长的老生茶中也会有清香出现 。?蔗糖香：经常出现在杯底，是一种混合花香的甜香，比较诱人，春茶更加明显 。?野菌香：常在十年以上的易武茶中出现，像野生菌香混合清香，有一种似老非老的感觉 。?陈香：也称为陈韵，是一种复杂的混合香气，是陈味，木香，药香等等类型气味的混合表现 。嗅来让人想起老木家具散发出来的那种深沉香气，带给人一种有岁月的感觉 。
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