【宝宝吃的疙瘩汤怎么做】疙瘩汤在我国北方是一种常见的食物 ， 这种食物主要的成分就是面粉 ， 有的人可能会在阁大堂里面加入白糖或者是鱼汤 。疙瘩汤这种食物更适合在晚上吃 ， 主要是面食在晚上吃更容易被消化 。婴幼儿在学会吃饭之后 ， 就可以给孩子做一点疙瘩汤 ， 下面就来看一下宝宝吃的疙瘩汤应该怎么做 。
工具/原料：鸡蛋一颗 ， 菠菜两根 ， 西红柿半个 ， 面粉 。方法/步骤：在碗里倒上开水 ， 把西红柿放进 ， 这样可以把皮烫掉 。把菠菜和西红柿切碎 ， 鸡蛋打散 。这是最费心的一步了 ， 搅出面疙瘩来 。因为是要给小宝宝吃的 ， 我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙 ， 最好更细一点 ， 更碎一点 ， 所以比较费神 。但是不用怕！往面粉里面加水的时候 ， 要几滴几滴的加 ， 如果水一下加多了就成了大面糊了 。
我一般用宝宝的吸管杯 ， 这样比较好控制水量 。看图一 ， 先是几滴水搅拌一下 ， 一些小疙瘩就出来了 ， 然后把上面的小疙瘩用筷子拨到一边去 ， 露出下面的干面粉 ， 好 ， 看图二 ， 继续滴几滴水 ， 搅拌出疙瘩 ， 拨一边……如此反复 。一整碗的小疙瘩就出来了！期间搅拌的时候记得顺时针 。
起锅 ， 热了以后倒一点菜籽油 ， 然后把切好的西红柿酱倒进去 ， 加水 。水开后把面疙瘩和鸡蛋打入 ， 先别急着搅拌 ， 等蛋花成型了 ， 再搅拌一下 。小火焖2分钟 ， 洒入菠菜 ， 1分钟后就可以出锅了！
上面介绍的疙瘩汤的做法主要适合刚学会吃饭不久的小孩子吃 ， 疙瘩汤是北方人比较常见的食物 ， 北方人的肠胃已经适应了面食 ， 如果是小孩子生活在南方 ， 则一次不要给孩子吃太多的疙瘩汤 ， 否则容易导致孩子消化不良 ， 容易导致孩子腹胀 。
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