牛肉是一种常见的餐桌美食 。牛肉含有丰富的蛋白质 ， 能提高机体抗病能力 ， 对体弱病后调养的人特别适宜 。并且还有寒强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 。常吃牛肉对人体好处很多 。牛肉的吃法很多 ， 牛排、清炖、煎烤等味道都很不错 。今天我为大家介绍一种新的吃法 ， 洋葱牛肉汤 。下面我为大家介绍一下具体做法 。
【洋葱牛肉汤怎么做呢】主料
牛肉500克、 胡萝卜2根、 洋葱1个、 土豆2个、 枸杞子5克
辅料
姜3片、盐适量
方法
1. 牛肉洗净 ， 切块 ， 氽水捞起；
2. 胡萝卜洗净 ， 切滚刀块；土豆洗净削皮 ， 切块；
3. 洋葱剥去外衣 ， 同样切块待用；枸杞子洗净；
4. 煮沸瓦煲里的清水 ， 放入所有材料 ， 武火煮沸 ， 转文火煲一个半小时 ， 下盐调味即可食用 。
功效
补肾健脾 ， 养血补虚 ， 增强抵抗力 。
贴士
若想汤渣吃起来带点口感 ， 洋葱可在煲汤最后20分钟才下 。
以上就是我为大家介绍的有关洋葱牛肉汤的具体做法了 ， 大家有时间不妨尝试一下 。另外 ， 牛肉虽然好吃又营养丰富 ， 但是还是需要适度适量的食用 。因为牛肉属于红肉 ， 含有一种恶臭乙醛 ， 过多摄入不利健康 。患皮肤病、肝病的人应该吃 。另外建议吃牛肉的次数应该控制在一周一到两次最好 。
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