包菜炒肉怎么炒最好吃
包菜炒肉的关键在于包菜的“爽脆”口感和猪肉“嫩滑”二者的搭配 ， 因此火候的掌握十分重要 。
制作方式如下：
食材：
包菜1个、肉少量 。
具体步骤如下：
【包菜炒肉怎么炒最好吃】1、清洗包菜 ， 切好 ， 备用 ， 烧热锅 ， 放油 。
2、将包菜放下去 ， 翻炒一至两分钟 。
3、随后 ， 将处理好的猪肉一同加入翻炒 。
4、翻炒至猪肉变色后 ， 放盐 ， 少盐 ， 少油和辣椒 。
5、加入少水 ， 翻炒至水收干即可 。
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