如何洗面筋 面筋怎么做


如何洗面筋 面筋怎么做

文章插图
想要洗面筋 , 就需要用力揉面团 , 把面团放入清水中 , 两手来回转动面团 , 慢慢面筋即可洗出来 。
1、首先准备面粉可以根据自己想吃多少做多少也可以多做一些放冰箱
2、放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状
3、再用手柔成面团 , 直到面光手光盆光喔
4、然后再加入水揉几次
5、醒面一小时 , 醒面的时候里面多放一些水来醒面 。
6、醒面后 , 再用水洗面 , 反复洗 。倒出来的面粉水不要仍哦 , 可以拿来做凉皮呢
7、洗的要水清为止哦 , 弄成一团后就成面筋样子啦
【如何洗面筋 面筋怎么做】8、锅里开水 , 放入面筋 , 蒸熟就可以了 , 大概蒸30分钟个左右 , 看个人做的量了喔.
9、蒸熟
10、切开后就可以吃啦 , 可凉拌 , 刷火锅等等等

    推荐阅读