六安瓜片茶产自安徽六安 ， 由叶片做成 ， 没有任何的嫩芽和嫩茎 ， 形状和瓜子非常相似 。六安瓜片茶有着非常悠久的历史 ， 早在唐朝的时候 ， 就有李白夸赞过它 ， 是一种品质非常高的茶叶 ， 那六安瓜片一般可以泡几泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！六安瓜片冲泡次数之从茶叶营养析出程度来看?在第一次冲泡时就有80%被浸出；第2次冲泡时浸出率达到95%以上；茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此 。?六安瓜片冲泡次数之从茶叶冲泡的香气和滋味来看 ， ?一泡茶香气郁 ， 味鲜爽；二泡茶虽浓涩 ， 但味鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味 ， 似喝白开水了 。且茶叶经过多次冲泡还能使一些难溶性有害物质如某些极微量的残留农药等会逐渐被浸出 。六安瓜片的品质特征?1、六安瓜片 ， 是唯一无芽无梗的茶叶 ， 由单片生叶制成 。去芽不仅保持单片形体 ， 且无青草味 。?2、六安瓜片梗在制作过程中已木质化 ， 剔除后 ， 可确保茶味浓而不苦 ， 香而不涩 。?六安瓜片冲泡方法?步骤1、先烧好一壶开水等到水温凉至75-85度左右 ， 还有准备好一个透明玻璃杯 。用烧开的水沿杯壁倒入 ， 以达到温杯、洗杯的作用 。?步骤2、六安瓜片的冲泡方法其实还是有挺多方法可以选择的 ， 我们可以采用上投法、中投法或者下投法中的一种 。此处选择中投法冲泡 。先用茶匙量取约3克六安瓜片茶叶 ， 放入玻璃杯里 。?步骤3、然后倒入适量温开水 ， 以覆盖六安瓜片茶叶为宜 。轻轻摇动玻璃杯 ， 使茶叶完全吸附水份 ， 散发香味 ， 搁置大约两三分钟 。?步骤4、最后 ， 再将温开水沿着杯壁加满冲泡 ， 观茶汤及茶叶舒展的优美姿态 ， 闻茶香 ， 品茶汤 ， 简直是多么美妙的享受 。六安瓜片的饮用方式?1、上投法?采用上投法冲泡六安瓜片时 ， 要先放水后放茶叶 ， 盖上杯盖 ， 使茶叶慢慢舒展 ， 香味飘出 。?2、下投法?采用下投法冲泡六安瓜片时 ， 应先把茶叶放入玻璃杯中 ， 然后倒入开水 ， 使茶叶翻滚 ， 茶水吸水飘香 。?六安瓜片的饮用技巧?学会泡一杯好喝的六安瓜片茶后 ， 当然还得学会品茶 ， 也就是正确的饮用技巧 ， 如此才能很好的感受到茶中的韵味 。那么六安瓜片后 ， 待茶汤凉至适口 ， 即可开始品尝 。宜小口品啜 ， 缓慢吞咽 ， 让茶汤和舌头味蕾充分接触 ， 细细名茶六安瓜片的风韵 。然后舌鼻并用 ， 可从茶汤中品出嫩茶香气 ， 顿感沁人心脾 。当饮至杯中茶汤尚余1/3水量时 ， 即要续加开水进行第二泡了哦 。二泡六安瓜片茶汤正浓 ， 饮后生津回甘 ， 余味无穷 ， 齿颊留香 ， 让人身心舒畅 。总之 ， 六安瓜片是中国十大经典绿茶之一 ， 国家级历史名茶 。六安瓜片,又称片茶 ， 属于绿茶特种茶类 。六安瓜片茶采自当地特有品种 ， 经扳片、剔去嫩芽及茶梗 ， 通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶 。
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