双色乳酪冰激凌
这道双色乳酪冰激凌的做法简单，口感轻盈，很适合夏天想吃甜食的妹纸 。这个双色乳酪冰激凌加了奥利奥饼干屑和树莓果酱，为了增加口感，做了奶酪冰激凌 。这样的冰激凌蛋糕切开来，颜色特别美丽 。冷藏过后的轻乳酪好似冰激凌，口感特别美好 。
双色乳酪冰激凌的做法图解： 1、网购的1公斤奶酪,切下200克放入盆里用刮刀压扁拌匀 。
2、牛奶放入小锅用小火煮热 。
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3、另一盆里2个蛋黄加入砂糖 。
4、用打蛋器打发 。
5、把蛋黄糊分多次慢慢加入牛奶中 。
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6、搅拌均匀小火煮至冒小泡 。
7、把牛奶蛋黄糊分几次加入到奶酪中 。
8、搅拌均匀加点柠檬汁 。
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9、再次搅拌均匀 。
10、取出提前冷冻的冰激凌桶装上配件后装入面包机里 。
【双色乳酪冰激凌】
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11、小心倒入混合的液体，启动IMIX按键，默认20分钟 。
12、这是成品，膨胀了好多，一共用了30分钟，就是1.5个IMIX程序 。
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13、取小杯分装，先放点冰激凌再撒点饼干屑 。
14、再铺上冰激凌后加点树莓果酱 。
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15、最后再铺上冰激凌盖上盖子放入冰箱冷冻保存 。
成品图：
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双色乳酪冰激凌怎么做好吃的技巧： 1、加入的配料根据自己的喜好来调整，还可以直接加水果颗粒 。
2、冰酸奶和奶油奶酪不好融合，请细细搅拌，不行的话就用电动打蛋器 。
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