gb19508 2007是纯粮酒吗
【gb19508 2007是纯粮酒吗】gb19508-2007是纯粮酒 。白酒gbt19508-2007是西凤酒使用的标准,是根据质量监管部门颁布的《地理标志产品保护规定》、《原产地域产品通用要求》、《凤香型白酒标准》而制定的酒品 。
粮食酒
文章插图
粮食酒,是未加入任何香精、香料,是纯粮酿造的纯酒 。液体发酵的纯粮酒,锰、铅、甲醇的含量极低 。
粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术 。
根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为粮食酒的主要酿酒原料 。
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